PLESKAVICE

Pleskavica – nepogrešljiva jed na vsakem družabnem pikniku. Kot prilogo lahko ponudimo ajvar, kajmak in nasekljano čebulo.

Pleskavice so v naši Mesariji začinjene nekoliko drugače kot čevapi. Pripravljamo klasične pleskavice iz svinjskega in govejega mesa, goveje pleskavice, pleskavice s sirom, včasih pa tudi pleskvice z dodatki paprike. Od čevapo se razlikujejo tudi po obliki.